Kemik ve Kalp-Damar Sağlığınız için K2 Vitaminine Kulak Verin

K vitamini deyince aklımıza “kanın pıhtılaşmasından sorumlu” vitamin geliyordu. Ancak K vitamininin, çoğumuzun bilmediği başka bir formu daha var: K2 vitamini.

Kalsiyum metabolizmasından sorumlu bu vitamin sağlığımız için hayati önem taşıyor. Kemik yapımı, kemik yapısının sağlığı ve damarlarda kalsiyum birikiminin önlenmesinde çok önemli bir rol oynuyor.

Yapılan bir çalışma, yüksek K2 vitamini seviyesinin kalça kemiğini koruduğunu, kalsiyum, magnezyum, çinko ve D vitamininin kemik sağlığı için önemli olduğunu gösterdi.

Kalsiyum, sağlıklı  kemikler için gerekli en önemli minerallerden. 30’lu yaşlardan itibaren kemik kaybı başlıyor ve süreç kadınlarda daha hızlı ilerliyor. Kemik sağlığı için birçok insan kalsiyum hapları kullanıyor. Fakat yapılan araştırmalar, kemik erimesi için kullanılan kalsiyum haplarının kemikleri kuvvetlendirirken bir yandan da damarlarda ve deri dahil yumuşak dokularda kalsiyum birikimine, dolayısıyla damar sertliği ve kireçlenme denen duruma yol açtığını gösterdi. Damarlarda oluşacak kalsiyum birikimini engellemenin yolu, K2 vitamininden geçiyor. K2 vitamini, kalsiyumun kemiklere bağlanmasından sorumlu olan proteinleri aktive ediyor, arterlerde ve dokularda kalsiyum birikiminin önlenmesine yardımcı oluyor. Bu nedenle kemik sağlığı için olduğu kadar kalp-damar sağlığının korunması için de büyük önem taşıyor.

K2 vitamini, insan vücudunda bağırsaklardaki yararlı bakteriler tarafından üretilebiliyor. Ancak bu miktar normal bir insanın günlük ihtiyacının %10’unu karşılayabiliyor. K2 vitamini en fazla et, peynir gibi fermente gıdalarda, düşük miktarda bazı süt ürünleri ve yumurta sarısında bulunuyor. En zengin K2 kaynağı ise fermante soya fasulyesinden hazırlanan Japonların geleneksel yiyeceği natto. Bu nedenle Japonlarda kemik kaybına bağlı kırıklar Avrupa ve Amerikalılara oranla daha az görülüyor. K2 vitamini besin takviyesi olarak alınabiliyor. Bu sayede yeterli miktarın alındığı da garantilenmiş oluyor.

Kaynaklar

http://products.mercola.com/vitamin-k/

wikipedia.org

Knapen MH, Schurgers LJ, Vermeer C., Vitamin K2 supplementation improves hip bone geometry and bone strength indices in postmenopausal women, Osteoporos Int. 2007 Jul;18(7):963-72.

Giuseppe Lippi and Massimo Franchini,Vitamin K in neonates: facts and myths, Blood Transfus. 2011 January; 9(1): 4–9.

Yaegashi Y., et al., Association of hip fracture incidence and intake of calcium, magnesium, vitamin D, and vitamin K in Japan, European Journal of Epidemiology, 2008, 23(3): 219-225.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir