Taurin (Taurine) Yunanca ‘taurus’ (boğa) kelimesinden türemiş. İnsan vücudunda da doğal olarak üretilen sülfür türevi bir aminoasit. Kemiklerde, kalp kasında ve kan hücrelerinde yüksek oranda bulunuyor. Güçlü bir antioksidan etkisi olduğu düşünülen Taurin gözün retina kısmında yüksek oranda bulunuyor. Nörolojik gelişme ile kandaki su ve mineral seviyesini düzenlemesine yardımcı oluyor. Beyin ve sinir sistemindeki kalsiyum ve potasyum dengesinin düzenlenmesinde rol oynuyor.
Taurin, kırmızı et, süt, balık, istiridye ve çeşitli mantar türlerinde bulunuyor.
Taurin’in faydaları;
- Yağların sindirimini ve vücuttaki yağları çözen vitaminlerin emilimini kolaylaştırdığı düşünülüyor.
- İskelet kaslarının düzgün işleyişinde önem taşıdığı belirtiliyor.
- Araştırmalara göre kalp kasının kasılma gücünü arttırarak kalp yetmezliğini önleyici etkisi olabileceği vurgulanıyor.
- Kan içinde su ve mineral tuzlarının seviyesini düzenlediği düşünülüyor.
- Saç köklerinin hasar görmesini önlemede etkili olabildiği ifade ediliyor.
- Obeziteyle savaşta faydalı olduğu düşünülüyor.
- Yapılan çalışmalara Tip 2 diyabeti önlemede faydalı olabildiği vurgulanıyor.
- Güçlü bir antioksidan etkisi olduğu düşünülüyor. Bu anlamda karaciğer üzerinde yapıcı etkileri olabileceği belirtiliyor.
- Doğal yollarla Taurin üretemeyen bebeklerde haricen kullanıldığında gözün gelişimi için faydalı olduğu düşünülüyor.
- Manik depresyon tedavisinde etkili olabildiği düşünülüyor.
Kaynaklar:
www.lef.org (http://www.lef.org/magazine/2013/6/The-Forgotten-Longevity-Benefits-of-Taurine/Page-01)