Yapılan çalışmalarda yoğurt tüketiminin, tüketilmemesine kıyasla Tip 2 Diyabet riskini %28 oranında azaltabildiği gözlemleniyor. Günümüzde şeker ve şekerli içecekler dahil bazı gıdaları tüketmenin sağlığımızı tehdit etmesine dikkat çekiliyor.
Yoğurt ve düşük yağ fermenteli diğer süt ürünlerinin sağlık üzerinde güven verici etkileri olduğu düşünülüyor.
Kan Şekeri ve Kilo Kontrolü
Araştırmacılar kalsiyum, vitamin D ya da yararlı bakteri kültürlerinin riski azaltmada önemli rol oynadığını ifade ediyor. Çalışmalarda az ya da yağsız fermente gıdaların riski düşürmeye en yakın ürünler olduğu sonucuna varılıyor.
Kaynaklar:
Healthy Living Magazine (http://www.healthylivingmagazine.us/Articles/482/)
Journal of Diabetologia
University of Cambridge, UK (Medical Research Council Epidemiology Unit)