Bu yazımızda, belki de bugüne kadar adını hiç duymadığınız bir bitkiden bahsedeceğiz: Gymnema Sylvestre ya da diğer adıyla Gurmar. Anavatanı Hindistan olan bu bitki, yüzyıllardan beri ayurvedik tıpta kuvvetli antidiyabetik özelliği nedeniyle diyabet hastalarının tedavisinde kullanılıyor.
Çay formu obezite tedavisinde de kullanılan bu bitki, astım, göz şikayetleri, mide rahatsızlıkları, iltihaplar, yılan sokması, yüksek ateş ve ödemde de etkili. Gymnema Sylvestre bitkisi, yapısındaki “gymnemik asit”ten dolayı ince bağırsaktaki reseptörlere glikoz moleküllerinin bağlanmasını bloke ediyor, böylece fazla glikoz emilimini engelleyerek şeker metabolizmasının düzenlenmesine yardımcı oluyor.
Gymnema yaprağında bulunan bir diğer madde ise “gurmarin”. Bu madde, dil üzerinde yer alan ve “tatlı”, “acı” tatların algılanmasını sağlayan tomurcuklar üzerinde etkili olarak şeker moleküllerinin aktivasyonunu baskılıyor. Böylece tatlı yiyeceklerden alınan “tatlı hissi” azalıyor, ortaya çıkan hipoglisemik etki nedeniyle de insanların tatlı gıdalara olan ilgisi azalıyor. Obezite, hiperglisemi, anemi, kemik erimesi gibi aşırı şeker tüketiminin neden olduğu hastalıkların tedavisine, bu özelliğiyle yardımcı oluyor. Bilinen bu etkisi nedeniyle Hindistan’da Tip I ve Tip II diyabet tedavisinde yaygın olarak kullanılıyor.
Gymnema yapraklarının, insülin hormonunu üreten pankreas üzerindeki etkisi ilk kez 1920’lerin sonunda anlaşıldı. 2004 yılında yayınlanmış, Georgetown University Medical Center, Washington DC’deki bilim adamlarının yaptığı bir çalışma, Gymnema’nın, normal vücut ağırlığı ve normal kan lipit seviyeleri için bir destek olduğunu gösterdi.
Japonya’da, Gymnema Sylvestre yapraklarından yapılmış çaylar, obezite ve diyabeti kontrol altına almak için doğal bir yöntem olarak tavsiye ediliyor.
Metabolik sendrom (MS), obezite, hipertansiyon, hiperglisemi, hipertrigliseridemi ve düşük HDL dahil olmak üzere çeşitli kardiyo-metabolik risk faktörlerini kapsıyor. Bu nedenle bitkinin, MS rahatsızlığı üzerinde de olumlu etkisi bulunuyor.
Kaynaklar
Parijat Kanetkar, Rekha Singhal, Madhusudan Kamat, Gymnema sylvestre: A Memoir, J Clin Biochem Nutr. 2007 September; 41(2): 77–81. Published online 2007 August 29.
Preuss H.G., Bagchi D., Bagchi M., Rao C.V., Dey D.K., Satyanarayana S. (Georgetown University Medical Center, Georgetown, Washington, DC, Department of Physiology and Biophysics), Effects of a natural extract of (-)-hydroxycitric acid (HCA-SX) and a combination of HCA-SX plus niacin-bound chromium and Gymnema sylvestre extract on weight loss, Diabetes Obes Metab. 2004 May;6(3):171-80.
Bhansali S., Shafiq N, Pandhi P, Singh AP, Singh I, Singh PK, Sharma S, Malhotra S.: Effect of a deacyl gymnemic acid on glucose homeostasis & metabolic parameters in a rat model of metabolic syndrome. Indian J Med Res. 2013 Jun;137(6):1174-9.