Beslenme yaşamın her döneminde ve her birey için önemlidir. Büyümenin en hızlı olduğu bebeklik dönemi için beslenme daha kritik bir önem taşır. Doğumdan ikinci yaşın sonuna kadar olan dönemde, süt çocuklarının beslenmesiyle ilgili alışkanlıkların kazandırılmış olması gerekir. Aynı zamanda bu kritik dönem, mutlaka anne sütüyle desteklenmelidir.
Çocukluk çağı hastalıklarından biri olan büyüme geriliği de bu dönemde vitamin ve mineral eksikliklerine bağlı olarak oluşabilir. Bundan dolayı çocuklar için kaliteli ve çeşitli beslenme ne kadar önemliyse, tehlikeli olabilecek gıdalardan uzak durulması da o kadar önemlidir.
Sakıncalı gıdalar hangileri?
Çay: Küçük çocuklarda tüketilmesi önerilmeyen çayın, içeriğinde tanin olması, demir ve diğer mineralleri bağlayıcı özelliğinden dolayı demir eksikliğine sebep olduğu gözlenmiştir.
Bitki Çayları: Çocuklar üzerinde yatıştırıcı etkisi olduğuyla ilgili yanlış bir algının olduğu bitki çayları da sakıncalı gıdalar arasındadır. Bitki çayları da aynı siyah çayda olduğu gibi demir emilimini azaltıcı etkisi olduğundan tüketilmesi önerilmez.
Bal: Balın her yaşta insana faydalı olduğu düşüncesinin çocuklar ve şekere fazlaca duyarlı bireyler için bir gerçekliği yoktur. Glukoz, fruktoz ve suyun birleşiminden oluşan bal, çocukların mide asitlerinin, sindirimine güç yetiremeyeceği kadar ağır bir besindir. İleriki dönemlerde kontrollü olarak tüketilmesi önerilir.
Şeker: Şeker bir bireyin vücuduna sadece enerji sağlar. Bunun dışında herhangi bir besin değeri olmayan şeker yerine pekmez veya süt şekeri tüketilmesi önerilir. Ayrıca şeker çocuklarda fazla tüketilmesi durumunda iştahsızlığa ve diş çürüklerine neden olabilir.
Bakla: Bakla içerisinde toksin olan bir sebzedir. Taze bakla tüketimi zehirlenmelerle sonuçlanabilir. Bakla, pişirildiğinde toksin etkisini kaybetse de çocuklarda favizme neden olabileceğinden önerilmez. (bknz: Favizm: bakla zehirlenmesi.)
Kaynaklar:
Bebek Beslenmesi
Prof. Dr. Gülden Köksal, Dr. Dyt. Hülya Gökmen Özel,
Hacettepe Üniversitesi-Sağlık Bilimleri Fakültesi,
Beslenme ve Diyetetik Bölümü