İyot, insan vücudunda az miktarda bulunan, büyüme ve gelişme için önemli olan minerallerden biridir. İyot, vücudumuzun enerji harcama hızını etkileyen tiroksinin hormonunun yapısında yer alır. Vücut yeterli miktarda iyot ihtiyacını karşılayamadığında gereken tiroksinini üretemez ve vücudun enerji harcama hızı azalır. Tükettiğimiz besinlerin yetiştiği toprak ve sudaki iyot yetersizliği nedeniyle kişilerin günlük iyot ihtiyacını karşılamaları için […]